サロン・デュ・ショコラ2026開幕！
北欧チョコレート2ブランドのご紹介

パリ発、世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2026」が今年もスタートしました！

Scanjap Chocolate（有限会社 Scanjap Incorporated）は今年も、ノルウェーとスウェーデンから届いた２つの北欧ブランドでお待ちしております。それぞれのブランドと、今回ご紹介するカタログ掲載商品をお伝えします。

FJÅK CHOCOLATE（フョークチョコレート）／ノルウェー

2015年にノルウェー・ハンゲンダルで誕生したFjak Chocolate。「Fjak（フョーク）」とは「愛すべき」「正直である」という意味を持ちます。

2018年のアカデミー・オブ・チョコレートで最優秀新人賞、グレート・テイスト・アワードで6つ星を獲得するなど、2023年までの受賞数は160賞を超えています。小さな農園と直接取引し、カカオ豆の品質にこだわったチョコレート作りを続けています。

＜今回の品揃え＞

ワッフル＆ブラウンチーズ（1枚）｜ 3,348円（税込）｜東京限定
キャラメライズしたホワイトチョコに、伝統的な製法で作られたブラウンチーズを使用。自社で焼き上げたワッフルとドライイチゴをトッピングした、見た目も楽しい一枚です。

クラウドベリー（1枚）｜ 3,132円（税込）｜東京限定
北欧の寒冷地でしか採れない希少なクラウドナベリーをミルクチョコに加え、ノルウェーを象徴するタブレット。

キャラメル・コレクション（6個入）｜3,672円（税込）｜東京限定
ブラウンチーズ、海塩、ラズベリーのクリーミーなキャラメルを、ハイチ産カカオのミルクチョコとタンザニア産カカオのダークチョコで包みました。とろけるような口どけをぜひ。

SVENSKA KAKAO（スベンスカ・カカオ）／スウェーデン

2014年創業、北欧初のビーン・トゥ・ボンボンメーカーとして誕生したSVENSKA KAKAO。

＜今回の品揃え＞

フルーツ＆ベリーセレクション（6個入）｜3,240円（税込）
限りレーン地方のフルーツとベリーを使った6種のアソート。おすすめはアップルケーキとラズベリー。4カ国のカカオをミックスしたチョコレートでコーティングしています。

限りレーン・セレクション（6個入）｜3,240円（税込）
地元の食材を誇るのショコラと合わせたセレクション。人気の岩塩キャラメルをはじめ、アールグレイ、カルダモン、オレンジなど幅広い味わいをアソートしました。

ウガンダ 72%（1枚）｜1,836円（税込）｜東京限定
農薬不使用のウガンダ・セムリキ産カカオを使用。バナナブレッドやオレンジのようなフルーティーさから、バーボンウイスキーのような残り韻まで、劇的な味の変化をお楽しみいただけます。

会場でお待ちしております！

北欧の職人たちが丹精込めて作ったチョコレートを、ぜひこの機会にお試しください。皆様のご来場を心よりお待ちしております！