スベンスカ・カカオ ダークネス タンザニア産 100％ダークチョコレート 50g
スウェーデンのクラフトチョコレートメーカー スベンスカ・カカオ（Svenska Kakaobolaget） による、カカオ100％のシングルオリジンダークチョコレート「ダークネス」。 使用しているのは、タンザニア・キロメンベロ渓谷の村ムビングで活動する生産者 Kokoa Kamili のオーガニックカカオ豆（主にトリニタリオ種）。通常は追加されることの多いカカオバターを加えず、純粋なカカオ豆だけで作られています。そのため、カカオ本来の力強い風味と酸味、ナッツやレーズン、ドライイチジクを思わせる複雑な香りを楽しめます。 軽めの焙煎で仕上げることで、カカオ豆そのもののフルーティーな特性を最大限に引き出しました。まさにチョコレート愛好家のための一枚です。 ビーガン・フェアトレード・サステナブル・グルテンフリー・乳化剤不使用・香料不使用・カカオバター無添加 受賞歴： インターナショナル・チョコレート・アワード ヨーロッパ大会 2018 銅賞 内容量： 50g原材料： 有機カカオ豆アレルゲン： ナッツ、乳成分を含む可能性あり
