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ショップへ行くチョコレートラバーにはぜひカカオ豆100%で作ったチョコレート。
力強いカカオ豆の風味を美味しく頂きたいから、私たちの100%ダークネスには、カカオバターを使用していません。 酸味とドライフルーツバランスの良い風味を楽しんでいただけます。
低温でじっくりとローストする事でカカオのフレーバーを忘れず、ローストの味わいを残さないようにしています。
タンザニアのココア・カミリのカカオを使用。
ウズングワ山国立公園に隣接するキロンベロ渓谷に位置するココア・カミリ(ココア・カミリ)は、2015年以来、農家よりウェットビーンズを直接プレミアム価格で購入。
【過去の受賞歴】
銅賞(ヨーロッパファイナル):国際チョコレートアワード、Bean to Bar、ヨーロッパ2018
カカオ生産者:タンザニア、カカオカミリ
●容量:50g
●素材:カカオ豆(オーガニック)
●使用するアレルギー物質(28品目):無し※ アーモンド、カシューナッツ、乳成分を含む製品と同じ工場で製造しています。