フョークベルモット・オクロック 60% ダークチョコレート

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ウガンダ産シングルオリジンダークチョコレート72％

¥16

フョークチョコレートノルウェージャンジン 60% ダーク

¥27

フョークチョコレートベルモット・オクロック 60% ダーク

~~¥36~~ ¥26

「Bold & Boozy」シリーズより、スペインで愛されるベルモットを使ったチョコレートです。ベルモットは白ワインをベースにブランデーやハーブ、スパイスを加えたフレーバードワイン。タンザニア産のシングルオリジンカカオ豆を使用した60%ダークチョコレートに、キャラメリゼしたオレンジピール、ジュニパー、シナモン、フェンネル、さらにフリーズドライのグリーンオリーブを組み合わせました。焙煎中にアルコールは飛びますが、複雑で豊かな香りはそのまま残っています。受賞歴 International Chocolate Awards European 2023 · SILVER International Chocolate Awards European 2023 · SPECIAL FLAVOURING International Chocolate Awards European 2023 · SPECIAL VEGAN 内容量：60g 原材料：カカオ豆、きび糖、カカオバター、ベルモット、オレンジピール、フリーズドライオリーブ、シナモン、フェンネル、ジュニパー特定原材料：無し（同工場でアーモンド・乳・小麦を使用）アルコール分：0%

Categories : Dark Chocolate, fjak chocolate

「Bold & Boozy」シリーズより、スペインで愛されるベルモットを使ったチョコレートです。
ベルモットは白ワインをベースにブランデーやハーブ、スパイスを加えたフレーバードワイン。

タンザニア産のシングルオリジンカカオ豆を使用した60%ダークチョコレートに、キャラメリゼしたオレンジピール、ジュニパー、シナモン、フェンネル、さらにフリーズドライのグリーンオリーブを組み合わせました。

焙煎中にアルコールは飛びますが、複雑で豊かな香りはそのまま残っています。

受賞歴

International Chocolate Awards European 2023 · SILVER
International Chocolate Awards European 2023 · SPECIAL FLAVOURING
International Chocolate Awards European 2023 · SPECIAL VEGAN
内容量：60g
原材料：カカオ豆、きび糖、カカオバター、ベルモット、オレンジピール、フリーズドライオリーブ、シナモン、フェンネル、ジュニパー
特定原材料：無し（同工場でアーモンド・乳・小麦を使用）
アルコール分：0%

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