フョーク チョコレート ノルウェージャン ジン 60% ダーク
「Bold & Boozy」シリーズから、ノルウェー西海岸の離島フェジェにある Feddie Ocean Distillery のクラフトジンを使用したチョコレートです。ジュニパー、アンジェリカルート、レモンピール、リコリスルート、さらに地元植物を加えた香り豊かなジンにカカオニブを浸し、爽やかな柑橘とスパイス感を持つダークチョコレートに仕上げました。 焙煎中にアルコールは飛びますが、ジン本来のアロマと風味がチョコレートに閉じ込められています。ドミニカ共和国産のシングルオリジンカカオ豆を使用し、100%オーガニック原料で製造。 受賞歴 Academy of Chocolate Awards 2021 · GOLD International Chocolate Awards European 2021-22 · SILVER International Chocolate Awards World 2021-22 · SILVER International Chocolate Awards World 2021-22 · SPECIAL “LOCAL INGREDIENTS” 内容量:60g 原材料:カカオ豆、きび糖、カカオバター、ジン、レモンピール、ジュニパー 特定原材料:無し(同工場でアーモンド・乳・小麦を使用) アルコール分:0%