ショッピングバッグは空です
ショップへ行くチョコレートラバーにはたまらない カカオ豆100%で作り上げられたチョコレート。
力強いカカオ豆の風味を味わって頂きたいから、私たちの100%ダークネスには、カカオバターを使用していません。酸味とドライフルーツのバランス良い風味を楽しんで頂けます。
低温でじっくりとローストする事でカカオのフレーバーを生かし、ローストの味わいを残さないようにしています。
タンザニアのKokoa Kamiliのカカオを使用。
ウズングワ山国立公園に隣接するキロンベロ渓谷に位置するKokoa Kamili(ココア・カミリ)は、2015年以来、農家よりウェットビーンズを直接プレミアム価格で購入。発酵と乾燥を注意深くコントロールすることで高品質のカカオ豆を作り上げています。
【過去の受賞歴】
銅賞(ヨーロッパファイナル): 国際チョコレートアワード、Bean to Bar、ヨーロッパ2018
カカオ生産者:タンザニア、カカオカミリ
● 容量 :50 g
● 材料:カカオ豆(オーガニック)
● 使用するアレルギー物質(28品目):無し
※ アーモンド、カシューナッツ、乳成分を含む製品と同じ工場で製造しています。